Аннотация

Цель: установить влияние различных режимов капельного орошения на урожайность и качество продукции винограда столовых сортов в условиях орошения в Республике Крым. 

Материалы и методы. Исследования по изучению влияния режимов капельного орошения проводились на молодых плантациях винограда в Белогорском районе Республики Крым в 2023–2024 гг. Закладка опытного участка и проведение исследований осуществлялись по общепринятым методикам. 

Результаты и обсуждение. В результате исследований установлено, что наибольшая урожайность столового винограда была получена на варианте опыта с поддержанием влажности почвы 80 % НВ в слое 0,6 м в течение всей вегетации 80-80-80 % составила 2,84 т/га. На других орошаемых вариантах при поддержании влажности 65-80-65 % и 65-70-65 % в слое 0,6 м урожайность была ниже на 1,16 и 1,37 т/га соответственно. При этом прибавка от орошения составила 89,9–120,2 %. На орошаемых вариантах доля оросительной воды варьировала от 21,7 до 32,4 % от общего суммарного водопотребления. При естественном увлажнении суммарное водопотребление было наименьшим и составило 3340 куб. м/га. На орошаемых вариантах опыта этот показатель был значительно выше – 4666–5062 куб. м/га. При этом эффективность использования воды на орошаемых вариантах опыта была лучше, чем без орошения. 

Выводы. Полученные зависимости сахаристости и кислотности виноградного сока от суммарного водопотребления и оросительной нормы показали, что при высоких урожаях столового винограда не всегда получается высокое качество товарной продукции, поэтому при возделывании столового винограда при поливе капельным способом необходимо соблюдать баланс между урожайностью и качеством урожая.

doi: 10.31774/2712-9357-2025-15-4-18-33

Для цитирования

Влияние капельного орошения на урожайность и качество продукции столового винограда, вступившего в период плодоношения / А. Н. Бабичев, Г. Т. Балакай, А. А. Бабенко, В. Ю. Долгов // Мелиорация и гидротехника. 2025. Т. 15, № 4. С. 18–33. https://doi.org/10.31774/2712-9357-2025-15-4-18-33.

Список литературы

1. Бабичев А. Н., Монастырский В. А., Бабенко А. А. Анализ проведения водных мелиораций на виноградниках в России // Мелиорация и гидротехника. 2023. Т. 13, № 1. С. 165–183. DOI: 10.31774/2712-9357-2023-13-1-165-183. EDN: ZVRHDD.

2. Продуктивность европейских клонов сортов в зависимости от сортовой агротехники в условиях Южнобережной зоны Крыма / М. Р. Бейбулатов, Н. А. Урденко, Н. А. Тихомирова, Р. А. Буйвал // Магарач. Виноградарство и виноделие. 2018. Т. 20, № 1(103). С. 15–18. EDN: YSIASN.

3. Мустафаев М. Г., Расулов А. Т. Урожайность и качество столового винограда при поливных условиях // АгроЭкоИнфо. 2019. № 2(36). 8 с. EDN: GCURED.

4. Бабичев А. Н., Бабенко А. А. Применение минеральных удобрений при формировании молодых плантаций виноградников на капельном орошении в условиях Республики Крым // Пути повышения эффективности орошаемого земледелия. 2024. Т. 92, № 1. С. 87–98. EDN: HELSEV.

5. Optimizing precision irrigation of a vineyard to improve water use efficiency and profitability by using a decision-oriented vine water consumption model / J. Bellvert, M. Mata, X. Vallverdu, J. Marsal // Precision Agriculture. 2021. Vol. 22, no. 2. Р. 319–341. DOI: 10.1007/s11119-020-09718-2. EDN: EROPFW. 

6. Water use of young Thompson Seedless grapevines in California / L. E. Williams, C. J. Phene, D. W. Grimes, T. J. Trout // Irrigation Science. 2003. Vol. 22, No. 1. P. 1–9. DOI: 10.1007/s00271-003-0066-6. EDN: ESINKJ.

7. Чижевская Н. А. Капельное орошение виноградников в Темрюкском районе // Современные проблемы и пути их решения в науке, производстве и образовании. 2019. № 8. С. 188–191. EDN: OZQESQ.

8. Борисенко М. Н., Березовская С. П. Орошение виноградников Крыма – стратегически важный элемент получения винограда высокого качества // Плодоводство и виноградарство Юга России. 2018. № 54(06). С. 33–51. DOI: 10.30679/2219-5335-2018-6-54-33-51. EDN: YSWPOH.

9. Газданов А. В., Асаева Т. Д. Эффективность минеральных удобрений под различные сорта винограда на выщелоченных черноземах лесостепной зоны РСО – Алания // Научно-инновационные технологии как фактор устойчивого развития агропромышленного комплекса: сб. ст. по материалам Всерос. (нац.) науч.-практ. конф., г. Курган, 12 марта 2020 г. / под общ. ред. И. Н. Миколайчика. Курган: КГСА им. Т. С. Мальцева, 2020. С. 37–40. EDN: NXZPYC.

10. Гасымов Н. М. О. Влияние внесения удобрений в различные сроки на урожайность винограда сортов Молдова и Мадраса // Экологический вестник Северного Кавказа. 2021. Т. 17, № 1. С. 34–37. EDN: SBPPPQ.

11. Соболева Ю. В., Кравченко Р. В. Влияние удобрений на продуктивные показатели винограда сорта Мерло // Инновационные процессы в современной науке: материалы междунар. (заоч.) науч.-практ. конф., г. Прага, 19 апр. 2019 г. Нефтекамск: НИЦ «Мир науки» (ИП Вострецов Александр Ильич), 2019. С. 189–192. EDN: JBTPOP.

12. Водопотребление виноградников в период вступления в плодоношение при поливе системами капельного орошения в условиях Крыма / А. Н. Бабичев, Г. Т. Балакай, А. А. Бабенко, В. Ю. Долгов // Известия Нижневолжского агроуниверситетского комплекса: наука и высшее профессиональное образование. 2024. № 6(78). С. 33–41. DOI: 10.32786/2071-9485-2024-06-03. EDN: KCQFMK.

13. Сторчоус В. Н. Капельное орошение – резерв экономии воды при выращивании винограда, плодовых и овощных культур в Крыму // Научные труды Южного филиала Национального университета биоресурсов и природопользования Украины «Крымский агротехнологический университет». Серия: Сельскохозяйственные науки. 2014. № 161. С. 123–129. EDN: STCAUF.

14. Сторчоус В. Н. Капельное орошение – резерв эффективности использования земли, воды и энергии // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2015. № 5(55). С. 30–33. EDN: SWOSRI.

15. Гузенко К. В. Капельное орошение виноградников в условиях Саратовской области // Динамика развития современной науки: сб. ст. междунар. науч.-практ. конф., г. Уфа, 3 авг. 2015 г. Уфа: ОМЕГА САЙНС, 2015. С. 24–26. EDN: UCJKFN.

16. Уржумова Ю. С., Малышева В. А., Егоров С. В. Способы орошения виноградников в условиях Ростовской области // Мелиорация и водное хозяйство: материалы Всерос. науч.-практ. конф. (Шумаковские чтения) с междунар. участием, посвящ. 130-летию со дня рождения акад. Б. А. Шумакова, г. Новочеркасск, 24 окт. 2019 г. Новочеркасск: Лик, 2019. Вып. 17, ч. 1. С. 136–141. EDN: KWNRCB.

17. Влияние капельного орошения на органолептические и физико-химические показатели винограда для замораживания / А. Ф. Фарходи, А. А. Гафоров, Н. Д. Рашидов, Т. Х. Сайфуллоев // Вестник технологического университета Таджикистана. – 2019. № 3(38). С. 53–61. EDN: IVXAAO.

18. Зональные системы земледелия Ростовской области на 2022–2026 гг. / А. И. Клименко [и др.]. Ростов н/Д., 2022. 736 с. EDN: GHQGWS.

19. Штанько А. С., Шкура В. Н. Расчет поливной нормы при капельном орошении древесно-плодовых культур в садовых насаждениях // Мелиорация и гидротехника. 2024. Т. 14, № 1. С. 1–18. DOI: 10.31774/2712-9357-2024-14-1-1-18. EDN: SGFBXC.